26 septembre 2010
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Salé-Sucré,mon pêché mignon!Voici donc une recette de curry,une de plus me direz-vous!
Mais autant de régions,autant de recettes!
INGREDIENTS pour 3-4 personnes:
-1 beau filet-mignon
-1 oignon,1 gousse d'ail
-6 grosses pommes,1 poignée de raisins secs
-Huile d'olive,sel,3 verres d'eau,1c à c de CURRY
Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon et le filet coupés en morceaux.Salez
Y ajouter l'ail et les pommes coupées,les raisins secs,l'eau.Bien mélanger.
Délayer le curry dans un peu d'eau avant de l'incorporer au plat.
Laisser mijoter 20 à 30'.
Servir avec un bonr riz basmati.
Parfait également avec du poulet ou du veau
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